Neuigkeiten von Pfersich
Gelato World Tour zu Gast bei Pfersich
Der Auftakt zum Sommer
Neu-Ulm – Im Halbfinale der Gelato World Tour am 31.03.2017 im Pfersich Fachzentrum in Neu-Ulm kämpften 18 Eishersteller um den Einzug ins Finale. Die Sieger heißen “Königin des Sommers” von Katharina Rankovic (Eismanufaktur Kolibri aus Wolfurt/Vorarlberg) und “Limone Stravagante” von Davide Arnoldo (Eiscafé Cortina aus Saarburg). Diese beiden Eissorten werden in Berlin am deutschen Finale der Gelato World Tour vom 7. bis zum 9. Juli teilnehmen.
Eine besondere Erwähnung erhielten zwei weitere Eissorten. “Persische Versuchung” von Annegard Pesaro (Anelu Eishandwerk aus Konstanz) und “Sikarni” von Henrike Weihs (Lieblingseis aus Biberach) haben die Jury überzeugt und stehen in der Warteschleife für das Finale in Berlin.
Die Jury bestand aus Stefano Bortolot (Vize-Präsident Uniteis), Gerhard Schenk (Präsident des Deutschen Konditorenbundes), Marcus Golling (Journalist) und Dario Fontanella (Eishersteller aus Mannheim).
Die Gelato World Tour ist der erste internationale Wanderwettbewerb, der die besten Eissorten der Welt sucht. Die Carpigiani Gelato University, die namhafteste Schule für erfolgreiche Eishersteller, und Sigep – Italian Exhibition Group, die wichtigste Gelatomesse der Welt, organisieren und leiten die Tour.
Das Pfersich Fachzentrum ist Carpigiani-Werksvertretung in Schwaben.
Wir bedanken uns ganz herzlich bei der engagierten Jury und allen Teilnehmern für diesen unvergesslichen Tag.
Bild: Die Gewinner
Bild: Jury: Dario Fontanella; Stefano Bortolot; Marc Golling; Gerhard Schenk
Bild: Eissorte "Königin des Sommers"
Bild: Eissorte "Limone Stravagante"
Neu-Ulmer Schokoladenmarkt
Ein Fest für alle Sinne
Die Glacis-Galerie in Neu-Ulm richtet am 13. und 14. Oktober 2017 den ersten Neu-Ulmer Schokoladenmarkt aus. Pfersich und Confis Express sind als Gastgeber mit dabei. Von jeweils 9:30 Uhr bis 20:00 Uhr präsentieren Schokoladenmanufakturen, Patissiers, Konditoren und viele mehr ihre Produkte.
Interessieren Sie sich für einen Stand auf unserem Schokoladenmarkt? Hier finden Sie das Anmeldeformular.
Quelle: Unsplash
